Les Stars de l'hiver ! L’inflammation est une réaction naturelle de l’organisme pour se protéger. Des radicaux libres sont produits chaque jour par notre corps. Ils entrent dans le processus de vieillissement prématuré de l’organisme, mais sont indispensables puisqu’ils détruisent les cellules malades et aident à la cicatrisation. Toutefois, lorsque les radicaux libres sont trop nombreux, ils causent une inflammation qui peut être à l’origine de nombreuses pathologies. La nat

La tige (ou le "coeur") de l'ANANAS possède de la bromélaïne qui fait partie de la famille des protéases : elle a des effets...

Ingrédients (BIO de préférence) - 1 chou chinois - 2 oignons - 2 carottes - 1 morceau de 5 cm de gingembre - 2 cuillères à café de tamari (sauce soja) - 1 cc de Curcuma Préparation Lavez et coupez le chou chinois en deux. Retirez le trognon et les grosses côtes. Taillez les feuilles en morceaux. Pelez et émincez les oignons. Épluchez les carottes, coupez-les en gros tronçons. Pelez le gingembre et détaillez-le en fines tranches. Dans un grand faitout, mettez le chou chinois,