un concentré aromatique à ne pas jeter Astuce anti-gaspi - Suite de ma vidéo “Épices en or” Dans une démarche à la fois nutritionnelle, écologique et gourmande, il est intéressant de reconsidérer ce que l’on jette trop souvent en cuisine : les épluchures. Celles du curcuma et du gingembre sont particulièrement intéressantes. Aromatiques, riches fibres, en composés antioxydants et pleines de saveurs, elles peuvent facilement être intégrées dans de nombreuses préparations du qu

Et si chaque repas devenait bien plus qu’un simple moment pour vous nourrir ? Et si manger en conscience était en réalité une porte pour vous reconnecter à vous-même ? Manger en conscience, c’est revenir à l’essentiel : être pleinement présent(e) à ce que vous vivez. Ressentir les saveurs, écouter votre corps, ralentir… et sortir du pilotage automatique. Car, bien souvent, nous mangeons sans vraiment être là. Pendant longtemps, j’ai moi-même mangé en pensant à mille choses… j

Comment faire des choix plus conscients au quotidien Thé, infusions, plantes aromatiques… sont aujourd’hui des boissons très populaires en France : selon les données disponibles, environ 2 Français sur 3 déclarent consommer du thé régulièrement, ce qui représente plus de 40  millions de personnes. Au niveau mondial, le thé est l’une des boissons les plus consommées après l’eau, avec des milliards de tasses bues chaque jour dans de nombreux pays. Ces boissons accompagnent notr

Fatigue persistante, douleurs diffuses, digestion difficile, insomnie, infections à répétition… 🌱 Et si votre assiette devenait votre première alliée ? De multiples facteurs fragilisent notre immunité : stress, alimentation industrielle, pollution ou manque de repos entretiennent souvent une inflammation silencieuse. Ce déséquilibre peut dérégler la digestion, favoriser le surpoids et ouvrir la voie à des pathologies chroniques. Adopter de meilleurs choix alimentaires, compl

Avant d’être l’épice réconfortante qu’on aime saupoudrer sur nos desserts, la cannelle est avant tout l’écorce d’un arbre tropical, le cannelier ( Cinnamomum verum ou Cinnamomum cassia ). Elle pousse sous les climats chauds et humides du Sri Lanka, de l’Inde, de Madagascar, de l’Indonésie ou encore du Vietnam. C’est en prélevant la fine couche intérieure de son écorce, puis en la laissant sécher et s’enrouler naturellement, qu’on obtient les fameux bâtons de cannelle. La can

🌾 L’avoine est-elle vraiment un super-aliment ? Ce qu’il faut savoir avant de l’adopter : L’avoine est partout : flocons, porridges, barres énergétiques, lait végétal… Elle est souvent présentée comme la star des régimes minceur. Faible en calories, riche en fibres, rassasiante, “bonne pour le transit”… Mais derrière cette image de super-aliment, il faut savoir que l’avoine reste un aliment pro-inflammatoire à cause de certaines protéines apparentées au gluten (elles ressemb

Un outil puissant pour calmer l’inflammation L’inflammation silencieuse du quotidien Saviez-vous que l’inflammation est une réaction interne que beaucoup d’entre nous vivent sans le savoir ? Elle est entretenue par le stress constant, le manque de sommeil, l’alimentation industrielle, mais aussi par la pollution, le bruit et le rythme effréné de notre société moderne. Cette inflammation chronique, souvent invisible, fragilise progressivement votre organisme. Elle se manifeste

Vous vous sentez parfois fatigué, irritable, avec des troubles de concentration, une peau sèche ou des douleurs articulaires ? Ces signaux pourraient bien indiquer un manque… en oméga-3. Et ce n’est pas un détail. La carence en oméga-3 est aujourd’hui l’une des plus répandues – et l’une des plus préoccupantes. En France, près de 80 % des adultes ne consomment qu’une seule portion de poisson par semaine, et il ne s’agit pas toujours de poisson gras. Résultat : l’apport en omég

100% Ingrédients Naturels Les conditions environnementales et le mode de vie actuel ont un impact majeur sur la santé des cheveux,...

Et ça commence dès le réveil ! On râle... Côté météo, métro, bouchons, politique, écologie, maladie, finance, boulot… Bref les sujets ne manquent pas (pour râler) ! Mais le saviez-vous, se plaindre, nuit à notre santé ? Petit ou râleur professionnel, peu importe… C’est légitime, on souffre ! Anodin ? Inconscient sûrement ! Car Râler nuit à notre santé, on créé de la souffrance, les plaintes génèrent un stress oxydatif nuisant à notre organisme (troubles digestifs, sommeil, OR

Impression d’être toujours épuisé(e), pas d’entrain, envie de rien, manque d'appétit, addiction(s) en tout genre, stress, perte de sens , insomnie, infections à répétition, quotidien déprimant... Courageux... On n'est pas du genre à laisser tomber ! On se bat ! (contre soi) On persévère ! (pour ne plus ressentir) On se motive... Avec des pensées positives ! (au cas où on oublierait d'être) On juge les progrès, les échecs (et ceux des autres aussi) Pour être la meilleure ver

Les principales carences de la quasi totalité de la population française (voire mondiale) sont : le magnésium, le zinc et les vitamines B 🌱Magnésium Comme quasiment 99% de la population mondiale, les français sont tous concernés. La modernisation, la sédentarité, l’alimentation de plus en plus transformée, pollution de plus en plus présent (l'endroit le plus pollué serait dans les toilettes ? ), le stress oxydatif responsable à 99% de toutes les maladies confondues … Il sem

Ou comment cuisiner pour conserver le maximum de nutriments essentiels au bon fonctionnement du corps ? C’est bien beau de manger BIO, ou de saison ou local (j’en profite pour vous remercier, de prendre soin de votre corps et de la planète), mais si on savait qu’une fois, arrivés dans nos assiettes, nos plats soigneusement préparés avec amour, n’avaient plus aucun nutriment essentiel au bon fonctionnement du corps… Déprimant non ? Mais alors comment fait-on pour conserver u

Le nerf de la guerre, c’est l’énergie ! Au réveil, vous avez l'impression que vous venez de vous coucher ? La journée vous paraît interminable, et qu'à tout moment vous allez vous endormir ou hurler sur votre collègue/mari/femme/enfants (la liste peut être longue) ? Votre boisson préférée, est le café ? Et le retour à la maison vous paraît une expédition au pôle nord ? Dans nos sociétés dites civilisées, on s'est s'habitué à être fatigué(e), mais on est bien d'accord que c

Lendemain de fêtes difficiles ? Tentant de se réveiller avec des litres de café... Mais est-ce une bonne idée ? Petit ou grand buveur de...

Ça sent bon , c'est joli, ambiance cooning et ça fait toujours plaisir ?Mais est-ce vraiment une bonne idée ? Les polluants se cachent partout ! Malheureusement, la plupart des bougies parfumées produites en série, peuvent avoir un impact négatif sur la qualité de l'air intérieur. De la cire à la mèche en passant par le parfum lui-même, la bougie parfumée moyenne peut libérer des substances chimiques nocives dans l'air, même lorsqu'elle n'est pas allumée. Ces substances chimi

Quelques conseils ! Le pollen est arrivé ! Le nez qui coule, éternuements, les yeux qui piquent, la gorge qui gratte ? Pas de doute, vous faites partis des personnes allergiques mais de saison ! Une allergie saisonnière, souvent appelée rhinite allergique ou rhume des foins, est une allergie qui survient pendant une période spécifique de l'année . Les allergies saisonnières sont le plus souvent causées par trois types de pollens : graminées, arbres et herbacées. Pas de paniqu

MACÉRÂT HUILEUX AUX PÂQUERETTES Mais d'abord qu'est ce qu'un macérât huileux ? C'est une technique d'extraction d'une partie des...

Mais l’ancrage qu’est-ce que c’est ? Un de mes outils favoris pour vivre mes journées sereinement! On en parle souvent, surtout pendant le développement personnel, mais finalement sait-on vraiment de quoi on parle ? Être ancrée, c’est être connectée à la Terre. Plus encore, c’est un moment au cours duquel on se sent vivant(e), on se sent corps avant d’être esprit, on prend conscience de notre réalité. C’est sentir cette connexion profonde qui existe entre nous et la Terre, et

Mon challenge : Préparer un dîner avec une botte de carottes et de radis, sans rien jeter ! (Ingrédients BiO de préférence) Tout d'abord,...