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Ingrédients (BIO de préférence) - 1 chou chinois - 2 oignons - 2 carottes - 1 morceau de 5 cm de gingembre - 2 cuillères à café de tamari (sauce soja) - 1 cc de Curcuma Préparation Lavez et coupez le chou chinois en deux. Retirez le trognon et les grosses côtes. Taillez les feuilles en morceaux. Pelez et émincez les oignons. Épluchez les carottes, coupez-les en gros tronçons. Pelez le gingembre et détaillez-le en fines tranches. Dans un grand faitout, mettez le chou chinois,