Les dangers cachés du Thé industriel

Comment faire des choix plus conscients au quotidien

Thé, infusions, plantes aromatiques… sont aujourd’hui des boissons très populaires en France : selon les données disponibles, environ 2 Français sur 3 déclarent consommer du thé régulièrement, ce qui représente plus de 40  millions de personnes. Au niveau mondial, le thé est l’une des boissons les plus consommées après l’eau, avec des milliards de tasses bues chaque jour dans de nombreux pays.

Ces boissons accompagnent notre quotidien pour diverses raisons : plaisir, détente, maux divers, chaleur ou simplement habitude. Les tisanes, en particulier, ont gagné en popularité ces dernières années, notamment grâce à l’intérêt croissant pour les boissons perçues comme plus naturelles et bénéfiques pour la santé.

Et j’en fais partie : grande consommatrice convaincue des bienfaits qu’elles peuvent apporter, que ce soit en cas de digestion difficile, de fatigue ou de petits désagréments quotidiens, vous trouverez d'ailleurs sur ce blog, des recettes de tisanes maison adaptées à des besoins spécifiques.

Mais en creusant un peu plus le sujet du thé industriel, j’ai découvert des éléments peu connus, et parfois surprenants, derrière certaines pratiques courantes de fabrication et de commercialisation.

Mieux comprendre ce que nous consommons, permet de faire des choix plus conscients, pour vous, pour les autres et pour la planète, et cet article a pour but de vous aider à savoir ce que vous mettez réellement dans vos tasses, tout en vous proposant des alternatives et des conseils simples pour savourer vos thés/infusions au mieux.

Sachets de thé industriels : un problème largement sous-estimé

plastiques, fibres et colles invisibles

De nombreux sachets de thé, en particulier les formats dits « pyramide » ou « mousseline », sont fabriqués à partir de plastiques (polypropylène, PLA) ou de fibres partiellement synthétiques. Ces matériaux sont choisis pour leur résistance à la chaleur et leur coût réduit, mais ils ne sont pas neutres pour la santé.

Sous l’effet de l’eau bouillante :

• les fibres et soudures peuvent se dégrader,

• des microplastiques et microfibres peuvent migrer dans la boisson,

• certaines analyses ont mis en évidence la libération de millions à milliards de particules microscopiques par sachet.

  
  

Par ailleurs, pour maintenir le sachet fermé, l’industrie utilise souvent des colles ou soudures thermiques dont la composition est rarement précisée. Chauffées à haute température, ces substances peuvent également migrer dans l’infusion, s’ajoutant à l’exposition quotidienne à des composés indésirables.

Les mentions telles que « d’origine végétale », « naturel » ou « biodégradable » peuvent être trompeuses. Elles ne garantissent ni l’absence de plastique, ni celle de matériaux synthétiques.

👉 Le PLA, bien qu’issu de ressources végétales, reste un plastique qui ne se biodégrade pas dans la nature, et encore moins dans l’eau chaude.

Résidus de pesticides : une exposition quotidienne invisible

Agriculture intensive et traitements chimiques

Le thé est l’une des cultures les plus traitées au monde. Certaines analyses ont mis en évidence, dans des thés industriels (y compris verts) :

• des résidus de glyphosate,

• des insecticides comme la bifenthrine,

• d’autres substances potentiellement perturbatrices endocriniennes.

  
  

👉 Ces résidus sont d’autant plus préoccupants que le thé est consommé quotidiennement, parfois plusieurs fois par jour.

Accumulation et effets à long terme

Même à faible dose, une exposition répétée peut contribuer à :

• des troubles hormonaux (perturbateurs endocriniens),

• des effets neurologiques,

• une surcharge du foie et des reins.

  
  

👉Ce n’est jamais un seul facteur qui crée des déséquilibres, mais l’accumulation quotidienne de petites expositions invisibles.

Qualité du thé : feuilles entières ou poussières ?

La majorité des thés en sachets industriels sont issus du procédé CTC (Crush, Tear, Curl) :

feuilles broyées, brisures et poussières, oxydation rapide, perte de composés actifs.

Ces mélanges contiennent souvent plus de résidus, libèrent plus d’amertume, et sont compensés par des arômes ajoutés et artificiels.

Arômes artificiels : boire un “goût” plutôt qu’une plante

Beaucoup de tisanes ou thés aromatisés contiennent dès lors peu de plante réelle, beaucoup d’arômes artificiels ou naturels transformés.

Résultat : on boit surtout un arôme chauffé dans du plastique, plus qu’une infusion de plante.

⚠️ à certains ajouts cachés même naturels : la réglisse

Elle est fréquemment ajoutée, pour adoucir le goût et masquer une faible qualité de plante.

Or, consommée régulièrement, elle peut :

• augmenter la tension artérielle,

• perturber l’équilibre potassium/sodium,

• être déconseillée en cas d’hypertension.

  
  

👉 Lire les étiquettes est essentiel, même pour les tisanes dites “bien-être”.

Des enjeux éthiques souvent ignorés

Derrière le thé industriel, il existe une autre réalité, celle de la sur-consommation :

• plantations à grande échelle,

• conditions de travail parfois difficiles : violences, exploitation, travail précaire,

• peu ou pas de transparence sur l’origine réelle.

  
  

👉L’absence d’information claire est déjà un signal d’alerte.

  

Comment faire de meilleurs choix ?(simplement)

✔️ Privilégier	❌ Éviter
Thés et plantes BIO	Sachets pyramide ou mousseline
Plantes entières ou en gros morceaux	Mentions floues (d’origine végétale, naturel)
Origine clairement indiquée	Arômes ajoutés
Achat en vrac ou en herboristerie BIO	Listes d’ingrédients longues

Il est généralement préférable de :

• Privilégier le thé vert ou le thé matcha, riche en antioxydants, aide notamment à prévenir les maladies inflammatoires et possèdent des propriétés antibactériennes, antifongiques et antivirales.

• À noter également que le thé, en particulier le thé noir, peut être excitant, comme la caféine et peut, en excès, interférer avec l’assimilation de certains nutriments (vit B) et contribuer à tacher les dents ; il est donc préférable de le consommer plutôt avant 16 h, et, en cas de consommation régulière et importante, d’alterner avec des tisanes, généralement moins stimulantes et moins colorantes.

• Choisir des tisanes ciblées, en fonction des besoins du moment : digestion, immunité, détente, détox, sommeil… Et les réaliser si possible maison !

  
  

 🌱 Où acheter ?

Herboristeries (en ligne ou en magasin), magasins BIO ou rayons vrac de qualité BIO

🌿 Les meilleures solutions pour infuser sainement

(logiquement après avoir choisi de bonnes plantes)

✔️ Privilégier

❌ Éviter

Filtres et infuseurs Inox alimentaire : durable, neutre, sans migration de substances Verre : Très sain, inerte, existe dans le commerce Théière en verre ou en fonte émaillée : bonne conservation de la chaleur, respect des arômes Sachets à remplir soi-même Pour celles et ceux qui aiment la praticité des sachets :  filtres en papier non blanchi, sans colle sachets en coton BIO certifié, réutilisables  Ils permettent de contrôler la qualité des plantes, éviter plastiques et microplastiques et garder un usage simple au quotidien

Infuseurs plastiques Sachets pyramide ou mousseline Machines à capsules de thé/tisanes et dosettes à usage unique (capsules en plastique ou aluminium chauffées)

🫖 Faire ses tisanes maison : simple, sain et peu couteux

Préparer ses tisanes soi-même est l’un des gestes les plus simples pour reprendre la main sur la qualité de ce que l’on consomme.

Quelques Recettes simples & nutritives

1. Infusion douce digestion & inflammation

·       Gingembre frais en tranches

·       Curcuma frais ou en poudre BIO

·       Quelques graines de fenouil

Vertus : Soutien digestif, action anti-inflammatoire sur l'ensemble du corps

2. Tisane reminéralisante & apaisante

·       Ortie feuille

·       Mélisse

·       Une pointe de cannelle (facultatif)

Vertus : Reminéralisante, soutien du système nerveux, idéale en période de fatigue ou de stress.

3. Tisane fruitée maison (sans arômes)

·       Écorces d’orange ou de citron BIO séchées

·       Hibiscus

·       Morceaux de pomme séchée

Vertus : Rafraîchissante, antioxydante, naturellement parfumée sans arômes ajoutés.

Boire du thé ou des tisanes peut être un véritable soutien pour la santé… À condition de faire les bons choix. Ce n’est jamais un seul facteur qui crée des déséquilibres, mais l’accumulation, jour après jour, de petits choix souvent invisibles.

Et puisque pesticides, résidus chimiques, chlore ou autres polluants s’invitent aussi dans l’eau que nous utilisons, il est essentiel de privilégier une eau filtrée ou minérale de qualité pour préparer ses infusions.

Ce sont ces gestes simples, répétés au quotidien, qui finissent par faire toute la différence.

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🌳Consommons moins, consommons mieux

🌳Prendre soin de vous est un acte d’amour mais aussi un acte citoyen (du monde😉)

Parce que si vous allez bien, les autres aussi, et ça commence par là !

Anne-sophie Moreau