🤓🌱Mais qu’est-ce que c’est, les fanes ? Les fanes sont les tiges, feuilles des légumes. Ils finissent souvent à la poubelle, pourtant...

légume de saison, vedette de Mai ! Comme tous les fruits et légumes riches en fibres et en vitamines, la carotte joue un rôle bénéfique...

Les Stars de l'hiver ! L’inflammation est une réaction naturelle de l’organisme pour se protéger. Des radicaux libres sont produits chaque jour par notre corps. Ils entrent dans le processus de vieillissement prématuré de l’organisme, mais sont indispensables puisqu’ils détruisent les cellules malades et aident à la cicatrisation. Toutefois, lorsque les radicaux libres sont trop nombreux, ils causent une inflammation qui peut être à l’origine de nombreuses pathologies. La nat

Un accompagnement végétarien riche en fibres, idéal pour le dîner Ingrédients 2-3 carottes (vous pouvez alterner avec du potiron) 200 g de lentilles Corail (BIO) 1 oignon 1 gousse d'ail 1 c à soupe d'huile d'olive Lait de riz enrichi en calcium ou crème de soja 1 c à c de gingembre frais 2 c à c de curcuma frais (un peu de poudre aussi pour la décoration) Coriandre fraîche Préparation Faites revenir l'oignon et l'ail finement coupés dans l'huile d'olive, puis rajouter les ca

Ingrédients (BIO de préférence) - 1 chou chinois - 2 oignons - 2 carottes - 1 morceau de 5 cm de gingembre - 2 cuillères à café de tamari (sauce soja) - 1 cc de Curcuma Préparation Lavez et coupez le chou chinois en deux. Retirez le trognon et les grosses côtes. Taillez les feuilles en morceaux. Pelez et émincez les oignons. Épluchez les carottes, coupez-les en gros tronçons. Pelez le gingembre et détaillez-le en fines tranches. Dans un grand faitout, mettez le chou chinois,