En bonus : un velouté détox et anti-inflammatoire, doux pour les intestins et riche en nutriments Entre fatigue, stress et alimentation parfois déséquilibrée, le corps apprécie souvent davantage de végétaux et de plats simples. C’est le moment idéal pour remettre davantage de légumes verts dans son assiette, riches en fibres, vitamines et antioxydants, afin de soutenir naturellement l’équilibre et le bon fonctionnement de l’organisme. Le brocoli fait justement partie de ces l

Fatigue persistante, douleurs diffuses, digestion difficile, insomnie, infections à répétition… 🌱 Et si votre assiette devenait votre première alliée ? De multiples facteurs fragilisent notre immunité : stress, alimentation industrielle, pollution ou manque de repos entretiennent souvent une inflammation silencieuse. Ce déséquilibre peut dérégler la digestion, favoriser le surpoids et ouvrir la voie à des pathologies chroniques. Adopter de meilleurs choix alimentaires , comp

Avant d’être l’épice réconfortante qu’on aime saupoudrer sur nos desserts, la cannelle est avant tout l’écorce d’un arbre tropical, le cannelier ( Cinnamomum verum ou Cinnamomum cassia ). Elle pousse sous les climats chauds et humides du Sri Lanka, de l’Inde, de Madagascar, de l’Indonésie ou encore du Vietnam. C’est en prélevant la fine couche intérieure de son écorce, puis en la laissant sécher et s’enrouler naturellement, qu’on obtient les fameux bâtons de cannelle. La can

Un outil puissant pour calmer l’inflammation L’inflammation silencieuse du quotidien Saviez-vous que l’inflammation est une réaction interne que beaucoup d’entre nous vivent sans le savoir ? Elle est entretenue par le stress constant, le manque de sommeil, l’alimentation industrielle, mais aussi par la pollution, le bruit et le rythme effréné de notre société moderne. Cette inflammation chronique, souvent invisible, fragilise progressivement votre organisme. Elle se manifeste

Spécial été Envie de légèreté après un repas copieux, excès en tout genre, ou tout simplement pour booster votre énergie et votre immunité ? Ce menu Nutri Express, riche en antioxydants, minéraux et oméga‑3, est idéal pour un déjeuner complet et équilibré. Composé d’une salade riche en antioxydants, colorée, savoureuse, et accompagné d’une infusion purifiante, tiède ou fraîche, qui apaise le système digestif tout en douceur. Une détox parfaite pour purifier le corps et stimu

Vous vous sentez parfois fatigué, irritable, avec des troubles de concentration, une peau sèche ou des douleurs articulaires ? Ces signaux pourraient bien indiquer un manque… en oméga-3. Et ce n’est pas un détail. La carence en oméga-3 est aujourd’hui l’une des plus répandues – et l’une des plus préoccupantes. En France, près de 80 % des adultes ne consomment qu’une seule portion de poisson par semaine , et il ne s’agit pas toujours de poisson gras. Résultat : l’apport en omé

Quelques chiffres avant de commencer : 7 Français sur 10 ont cuisiné au barbecue ou à la plancha au cours de l’année passée, plus de 62%...

Une de mes salades préférées, riche en antioxydants, de saison, gourmande, facile à faire, idéal pour le déjeuner et surtout elle est...

La consommation quotidienne de viande est aujourd’hui remise en question. Voire même, ne fait plus l’unanimité auprès des Français. Et pour cause, son impact écologique et les risques qu’elle fait peser sur la santé sont lourds de conséquence. Mais si vous n'êtes pas décidés à devenir végétarien, voici 3 bonnes raisons, pour arrêter de consommer de la viande, en commençant par le dîner ! Manger végétarien le soir favorise : 1- Un meilleur sommeil La nuit, le corps a beso

ZOOM sur Les polyphénols Les polyphénols, une bonne idée ! Mais qu'est ce que c'est ? Les polyphénols se trouvent dans plusieurs aliments, herbes et épices. Il s'agit de micronutriments d'origine végétale, réputés pour leurs propriétés antioxydantes. En effet, ils contiennent les principes actifs les plus puissants, en terme d'antioxydants. Ils protègent contre les effets nocifs des radicaux libres, renforcent l'immunité et stimulent les défenses naturelles de l'organisme grâ

L’automne est déjà là ? Les virus aussi ? Le partage en famille ? La fatigue (déjà…) ? Mais que faire ? (avant de changer de boulot)...

Une maladie créée par la société moderne - Première cause de maladie chronique du foie dans le monde Les sodas ne sont pas les uniques responsables de cette maladie du foie, la malbouffe en général, et sa grande complice, la sédentarité entre autres. Certains l’appellent la maladie du foie gras, d’autres la maladie du soda. Mais son vrai nom, est la stéatohépatite non alcoolique, ou NASH pour non-alcoholic steatohepatitis, ou bien plus récemment MASH (Metabolic dysfunction As

Le saviez-vous ? La rhubarbe est un légume (oui, oui et de saison) de la même famille que l'oseille. Elle est une excellente source de vitamine K (K1 d’origine végétale), essentielle à la coagulation sanguine et à la minéralisation osseuse. La rhubarbe renferme aussi de la vitamine C, essentielle au bon fonctionnement du système nerveux, qui permet de garder la peau souple et de protéger les cellules contre les dommages oxydatifs (comme le soleil par exemple). Elle permet au

Super simple à faire et c’est le maximum d’antioxydants et d'oméga 3 concentrés en une sublime sauce ! Depuis (et si vous connaissez certaines de mes expériences comme le cancer du sein ou l’endométriose), le résultat est spectaculaire : je n’ai plus de douleurs articulaires et musculaires, ni de troubles digestifs, ma peau et mes cheveux en sont aussi ravis, et mon immunité est au top ! Je vous laisse tenter l’expérience ? Allez c'est parti, je vous dis tout (enfin presque)

De quoi booster votre journée ! Souvent on manque de temps pour se préparer un repas équilibré le midi… entre boulot, enfants… je vous propose une recette que vous pouvez préparer la veille pour le lendemain. J’ai fait un cake aux lentilles corail, curcuma, lait de coco et coriandre, je l’ai accompagné d’un taboulé au chou-fleur et grenade (voir post précédent pour la recette) Pour le taboulé, il est préférable de le consommer le midi, comme toutes les crudités ! La nuit, la

Accompagné d'un succulent cake courgettes&emmental Allez on se régale ce soir avec un plat rapide, économique, sain, de saison et...

Recette originale de saison On se fait du bien avec une salade anti-oxydante avec des légumes de saison ! 🥬On se chouchoute avec les...

L’aubergine est idéale pour la chasse aux kilos. Elle contribue à la diminution du mauvais cholestérol et limite ainsi le développement...

Un repas vegan express exquis riche en protéines végétales et fibres, ça vous dit ? J’ai utilisé des vermicelles de riz (rayon cuisine du...

Pour commencer une journée au TOP ! Muesli sans gluten, yaourt de soja, framboises, bananes, myrtilles et quelques oléagineux et thé vert...